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La física de la palomita

¿A quién no le gusta un buen bol rebosante de palomitas de vez en cuando? Son muy rápidas de hacer (en olla o en microondas) y más rápidas de comer, pero…¿cómo se transforma el maíz en una esponjosa palomita? El proceso tiene su miga, como veremos ahora. Para empezar, tengamos en cuenta que en el grano de maíz se pueden… Leer más »La física de la palomita